Что нужно и какие документы нужны чтобы открыть кальянную по закону

Содержание

С 2014 года в России действует закон серьезно ограничивающий курение в общественных местах. Нельзя теперь свободно потреблять табакосодержащие продукты в том числе в кафе, барах и ресторанах. С одной стороны, это продиктовано стремлением защитить некурящих людей от пагубного воздействия очень вредных продуктов, присутствующих в табачном думу, а с другой, как не крути, является ущемлением прав курильщиков. Так или иначе, закон есть и его нужно исполнять. А для поклонников табачных наслаждений предусмотрены специальные зоны, где, согласно законодательству, разрешено сжигание табака. Этой ситуацией уже воспользовались люди с предпринимательской жилкой, организовав такие заведения, как кальянные. Вам также интересна эта сфера, тогда наши советы, как открыть кальянную, помогут справиться с этой задачей без излишних затруднений.

Кальянная в небольшом зале

В чем особенность кальянной?

Для новичка в бизнесе будет важной информация, что открыть кальянную с нуля – значит начать путь к финансовой независимости в пока еще мало заполненной нише рынка услуга, если говорить о таком заведении, как уникальном конечном продукте. Даже в крупных городах таких объектов мало, а что уже говорить о населенных пунктах поменьше. На данный момент, в большинстве случаев, кальянная – это специально выделенное помещение в кафе или ресторане, представляющее собой особую зону с определенным перечнем услуг.

Внимание! Кальянная и сам ресторан, на территории которого она расположена, могут быть разными субъектами предпринимательской деятельности. При этом посетителю приносят два разных чека.

Полноценная кальянная, конечно же, это нечто большее, чем зона, где можно покурить. Однако, только истинные ценители понимают, что такое хороший кальян и качественный табак. То есть обособленная кальянная будет востребована только у определенного контингента курильщиков. А это значит, что прямыми конкурентами такого заведения, как раз и являются, те обособленные зоны в кафе/барах/ресторанах. Таким образом, для реализации такой бизнес идеи можно выбрать два пути:

  • абсолютно автономное заведение;
  • объект, как составная часть заведения общественного питания.

Что говорит законодатель

По закону такая деятельность может быть оформлена, как ИП или как юрлицо, к примеру, ООО. Естественно, одним из первых факторов стоит рассмотреть оптимальную систему налогообложения. Это может быть и «упрощенка». Если предпочтение отдано юридическому лицу, то нужно быть готовым, что процедура регистрации может занять до месяца, а издержки на оформлении определяются на уровне 20 тысяч рублей.

Внимание! Рассматривая вопрос о том, что нужно чтобы открыть кальянную, необходимо внимательно отнестись к правильному выбору кода предпринимательской деятельности. Практический опыт показал, что актуальным является (ОКПД 2) 93.29 «Услуги в области развлечений и отдыха прочие». Хотя определений в данном случае может быть несколько, к примеру, (ОКПД 2) 56.10.19 «Услуги по обеспечению питанием прочие», если выбран вариант объекта, находящегося на территории ресторана.

В идеале кальянная - это отдельное помещение

Нельзя не отметить и еще один факт: ограничение существует только на потребление табака, а курения кальяна не всегда предполагает использование именно его. Сегодня потребительскими симпатиям пользуются кальяны электронные или устройства для курения на специальных камнях. При этом табак не используется совсем. А это значит, что такую высокотехнологичную кальянную можно устроить, где угодно, не боясь никаких юридических последствий.

Особые требования к помещению

  • Кальянная должна пройти проверку на предмет пожарной безопасности.
  • Посещение оборудуется эффективной вытяжкой.
  • Специально выделенное для курения табака место снабжается системой дымоудаления.

Все конструкции монтируются, проходят пуско-наладку и оформляются должным образом, поскольку эти документы нужны чтобы открыть кальянную. Заведение стоит разделить на отдельные изолированные зоны, площадью от 10 м. кв. В идеале это должны быть отдельные комнаты, чтобы обеспечить посетителям абсолютно комфортное времяпрепровождение.

Внимание! Если взять кальянную площадью в 100 м. кв. и изначально монтировать все коммуникация, то эта затратная часть составит порядка 150-200 тысяч рублей.

Интерьер кальянной очень важен

Взять в помощь опыт франчайзинга

Как и многие другие заведения, можно пойти проверенным путем и открыть кальянную по франшизе. В этом случае гарантирован поток клиентов практически с первого дня. Однако для такого старта, основная компания от очередной «дочки» потребует наличие подходящего помещения, а также практического опыта работы в такой сфере. Если эти условия выполнимы, то со своей стороны, франчайзер предоставит рекомендации по открытию и ведению такого бизнеса. Новичку будут предоставлены наработки в сфере менеджмента, выгодные условия поставки как кальянов, так и табачных смесей. О дополнительных акссесуарах также позаботятся.

Важно! Если говорить конкретно о том, сколько стоит открыть кальянную по франшизе, то для объекта площадью 100 м. кв. общий размер инвестиций составит порядка 500 тысяч рублей. При этом паушальный взнос будет равен, примерно, 100 тысячам рублей, а взнос в виде ежемесячной роялти составит около 10 тысяч рублей. При обороте в 200 тыс. в месяц, окупаемость будет фиксироваться, где-то, через 3-4 месяца.