Выращивание клубники как бизнес

Содержание

Человек, работающий на земле с голода не умрет – аксиома, не требующая доказательств. Но трактовать эту точку зрения нужно более широко. Ведь, под понятием «земля-кормилица» подразумевается еще и возможность получения финансового успеха. Главное выбрать направление деятельности по душе и инвестировать определенный ресурс – трудовой и финансовый. Как вариант построения собственного высокорентабельного дела мы предлагаем рассмотреть выращивание клубники как бизнес.

Клубника как бизнес

Почему именно клубника

Конечно же клубничный бизнес не является ноу хау в сегменте бизнес-идей. Однако мы хотим сделать акцент на технологических новшествах, которые сегодня позволяют сделать это привычное и понятное для большинства среднестатистических граждан занятие в высокопродуктивный источник дохода, причем постоянного.

Внимание! Клубника как бизнес может выращиваться при круглогодичном цикле. За основу может быть взята голландская технология, подразумевающая специальную блочную систему. Практический опыт подтверждает, что в этом случае урожайность при усредненных показателях будет рана 38 кг с 1 м. кв.

Безоговорочные плюсы клубничного бизнеса

  1. Практически 3/4 года отсутствуют конкуренция, а значит ароматная вкусная продукция реализуется по высокой цене.
  2. Сравнительно небольшие денежные инвестиции на старте.
  3. Выращивание клубники как бизнес – деятельность высокорентабельная в пределах 10-100 %. В подавляющем большинстве случаев, уже по окончании первого сезона все затраты окупаются.
  4. «Пробу пера» можно сделать, не оформляя ИП. Далее, наращивая объемы, выбирается удобный льготный налоговый режим – законодатель дает несколько вариантов на выбор.
  5. Требуется небольшой трудовой ресурс. В период организации деятельность вообще достаточно для ухода за растениями уделять 3-4 часа в день.
  6. Спрос на продукцию есть всегда.
  7. У своей семьи круглый год на столе имеется натуральная вкусная ягода.

Клубника как бизнес: особенности технологии

Затратная часть стартапа: для примера взят обычный сарай общей площадью 50 кв. м.

Целевое предназначениеРазмер затрат, рубли
Итого71000
Переоборудование помещения: система орошения, изготовление блоков, устройство освещения, пр.7000
Приобретение торфа, перлита, удобрений7000
Устройство теплы полов35000
Расходы на отопление в теплые месяцы2000
Саженцы (зависит от сорта)20000

Внимание! Технология позволяет использовать для выращивания клубники субстрат. Это значительно снижает риски возникновения болезни растений и повреждения их вредителями.

Снизить затраты вначале пути можно вырастив саженцы клубники самостоятельно из семян. Для каждого сорта производитель описывает технологию. Главное скрупулезно ее придерживаться.

Что такое ягодный блок

  • В основе изготовления такой конструкции лежит обычный полиэтиленовый мешок. Его наполняют субстратом, состоящим из перлита и торфа. На одном конце мешок запаивается. Размер мешка принципиального значения не имеет, однако мы бы рекомендовали выбирать небольшие диаметры. Это даст возможность на определенной площади разместить больше таких объектов.
  • Вдоль подготовленного таким образом мешка делаются надрезы – посадочные отверстия. При этом возможно выполнение «композиций» в несколько ярусов. Для этого для подвешивания верхних мешков выполняются специальные опоры. Расстояние между соседними мешками – на 1 м. кв. два-три мешка.
  • Полив производится посредством специально сооруженный оросительной системы. По ней к каждому мешку поступает питательный жидкий раствор.

Выращивание клубники как бизнес

Внимание! Если все сделано правильно, то сорт мелкоплодной клубники даст с одного куста от 100 до 250 ягод, а крупноплодной ягоды удастся собрать от 700 ягод.

Предполагаемый доход

Если взять цены по состоянию на 2014 год (до введения санкций), то в среднем оптовая цена составит:

  • «несезон» – 220 рублей за килограмм;
  • сезон – 40 рублей за килограмм.

Из плантации за круглый год можно получить 3 урожая объемом около 3800 кг каждый. То есть 114000 кг за год. Если это перевести в денежное выражение, учитывая, как оптовую реализацию клубники, так и продажу через сеть супермаркетов, торговые точки на рынке, то доход получится порядка 500000 рублей. Естественно, учитывая сегодняшние реалии эти цифры несколько изменятся в сторону увеличения, впрочем, как и расходная часть.

В завершение о трудовом ресурсе

Все что описано в настоящем материале рассчитано для выращивания клубники как бизнеса семейного. То есть для ухода за плантацией, расположенной на 50 м. кв. площади, достаточно будет двух пар рук, к примеру, муж-жена. Поэтому на таком аспекте как зарплата работникам мы акцент не делали. Для сравнения скажем, что для обслуживания клубничной теплицы площадью 250 м. кв. потребуется привлечение в помощь не менее 5 человек.